juil 11 2009
Marché d’Aix-les-Bains: du vrai pain!!!!
Comme Autrefois
50 rue J.J.Herbert
ZA Les Combaruches
73100 Aix-les_Bains
tel: 0479889838
Faire du pain semble facile,eh bien ! non!c’est tout un art. Art que maîtrise parfaitement le charmant couple de boulangers qui se tient sous le marché couvert d’Aix-les-Bains tous les mercredis et samedis. (On les retrouve aussi sur le marché de Chambéry)
Avoir appelé sa boulangerie “Comme Autrefois” est tout un symbole,car la production est véritablement du pain à l’ancienne. Je crois chaque fois en degustant ce pain(car il s’agit là de dégustation) être au temps où ma tante Anna rapportait du four communal le pain qu’elle y avait fait cuire. (Proust tu n’es pas loin!!)
La maison vend aussi des viennoiseries et pâtisseries .
Autre curiosité qui n’est pas sans intérêt: les différentes farines utilisées pour confectionner le pain sont exposées devant vous. (Voyez en la noblesse!)
Pour ceux qui n’auraient pu se rendre au marché l’établissement est ouvert aux Combaruches les lundis et jeudis de 18h à 19h 30
