déc 17 2009
Superbes vins de Savoie 2009.
Charles Gonnet est comme je l’ai déjà écrit ultérieurement, un superbe vigneron en Savoie. Je viens de lui rendre visite,comme chaque mois de décembre, pour goûter sa nouvelle production. En effet, au début de l’hiver, toutes les années, il met en bouteille un peu de Chignin Jacquère (le reste se fera au printemps) afin d’apprécier tous les arômes primaires d’un vin jeune.
Si chaque année le vin est d’une excellente facture, cette année 2009 est de mon point de vue, une année que l’on peut qualifier d’exceptionnelle.
Et il faudra se précipiter pour acheter, car il n’y en aura pas pour tout le monde.
J’ai goûté :
Chignin (cépage Jacquère) 2009:Couleur dorée -léger perlant soulevant des arômes de pêche- bouche longue- finale pleine de fraîcheur. (déjà disponible )
J’ai goûté à la cuve:
Chignin Bergeron (cépage roussanne )2009 (Le vin était en phase de filtrage)
belle couleur dorée soutenue-nez puissant de fruits confits et mangue-bouche ronde, ample,de fruits exotiques-léger poivré-finale d’une extrème longueur.Un Bergeron comme j’en ai rarement bu, et il n’en est quà son balbutiement!!!
Mondeuse 2009: robe rouge grenat- nez de framboise écrasée-bouche cassis poivre- tanins déjà ronds et fondus. (Encore une future très grande bouteille en perspective!!!)
Certes, vous me direz que l’année fut “magique” pour la vigne, mais je persiste à dire que Charles Gonnet y est pour beaucoup.
Domaine Charles Gonnet
73800 Chef Lieu Chignin
tel:0680740846
charles.gonnet@wanadoo.fr
