mar 01 2010
Restaurant savoyard à Aix-les-Bains
Le Rouet ♥♥♥♥♥
543 boulevard Wilson
73100 Aix-les-Bains
tel:0479610087
www.restaurant-le-rouet.com
Voilà un endroit sympathique pour manger savoyard à Aix-les-Bains. On vous proposera ici, quasiment tous les plats typiques de Savoie et Haute-Savoie. La cuisine y est simple ,puisqu’on sait que la cuisine de montagne est roborative et faite pour nourrir, sans véritable approche gastronomique affirmée.Il n’en demeure pas moins que à travers cette simplicité, voire rusticité, les produits sont de bonne qualité. la charcuterie a belle allure, les fromages contenus dans les différents plats (fondue, raclette, Berthoud) ont du goût.
Dans une petite salle toute acquise au style “chalet savoyard” l’ambiance est bon enfant, le service aimable.
Nous étions quatre personnes, et nous avons mangé à la carte:
Diots crozets (7,50 €)bon, crozets moelleux
Reblochonnade (12,50€) assez bon fromage
Pella des Aravis (8,50€) bon
Le Berthoud (13,50€): fromage Abondance, pommes de terre, salade.
Les salades (bonnes) de 3€ à 6,50 €
Autres plats proposés:
Raclette (13€)
Formule rapide: Diots polenta+ café:( 8 €)
Menu à 23 €: salade, une spécialité, dessert, café. (bon rapport qualité- prix)
La carte des vins présente des vins de Savoie, assez nombreux, mais elle péche par son manque total de précision pour ce qui concerne le millésime et le producteur du vin.On navigue à vue en décryptant. Un Savoyard connait souvent certains vins:( ex Roussette Terre Natale VV ou Roussette de Monterminod,) mais le non Savoyard risque de vite se perdre….
Pour manger typique, connaissez-vous La Baratte au col de Leschaux?