sept 26 2010
Repas d’exception: Alain Chapel à Mionnay
Alain Chapel (2 étoiles au Michelin 2010) 18/20
01390 Mionnay
tel:0478918202
Alain Chapel n’est plus là, mais Philippe Jousse perpétue l’esprit de la maison. La cuisine est certes classique , mais tellement sûre, raffinée, faisant appel aux meilleurs produits du moment et de la région qu’on s’extasie à chaque plat. La cave est superbe (toutes les grandes bouteilles sont là )mais le sommelier conseille en toute simplicité, nous orientant vers des crus moins prestigieux mais délectables.
