nov 29 2010
Bistrots sympas à Paris
J’ai trouvé à Paris quelques petits restaurants bistrots qui ont tous comme points communs d’avoir des produits frais, de la qualité dans les assiettes, et des prix assez doux pour la capitale.
Ces bistrots se trouvent dans des lieux géographiquement distants les uns des autres,si bien que vous pouvez toujours en trouver un dans vos pérégrinations.
-L’Epi Dupin: 11 rue Dupin 6° tel: 0142226456- m:Sèvres-Babylone
Effiloché de queue de veau, glace moutarde- Poitrine de porcelet marinée sauce soja, pommes paysannes -Crèmeux chaud chocolat- Pomme fondante, biscuit au cidre, glace thym citron.
Ambiance bistrot, service efficace et décontracté,
(Environ 33€)
Le Timbre: 3 rue Sainte Beuve 6° tel: 0145691041 m: Notre Dame des Champs.
Terrine de campagne- Compoté de choux faisan perdrix- Civet de lièvre
Ambiance agréable. Le chef( un Anglais) travaille devant vous avec l’inconvénient (du fait de l’exiguïté de la salle) de respirer différentes odeurs de cuisine
(Environ 30€)
Café Constant: 139 rue St Dominique 7° tel 0147537339 m:Ecole Militaire.
Coquilles st Jacques à la plancha- Joue de porc aux lentilles- Tiramisu façon Constant
Belle ambiance de bistrot ,efficacité dans le service. (C’est l’établissement de Christian Constant)
(Environ 30€)
Le Ribouldingue: 10 rue Julien le Pauvre 5° tel: 0146339880 m:Maubert Mutualité
Groin de porc pané - Carpaccio de St Jacques- Pot au feu de joue de boeuf petits légumes- Crémeux citron jaune mascarpone amandes.
Ambiance bistrot chic, mais bcp de simplicité dans le service (On propose même des vins de Savoie et issus de bons vignerons!!! c’est dire!!!)
(Environ 32€)
La Cloche des Halles: 1 rue Coquillère 2° m: Halles(pas de réservation-seulement à midi)
Un bar à vin (superbes beaujolais) qui sert des assiettes fromagères, des assiettes charcutières, des quiches etc..
Ambiance “journaliste” (les grands quotidiens sont à côté),vrai bistrot qui vit Paris.
(Environ 22€)
Mon vieil Ami; 69 rue St Louis de l’île 4° tel: 0140460135 m: Pont Marie.
Pâté croute- Coquilles St Jacques ,marmelade d’artichauts- Risotto crèmeux poulet fermier- Baba au rhum- (beaux vins d’Alsace) Ici Antoine Westermann supervise les menus mais laisse la main culinaire à un jeune chef prometteur
Ambiance agréable dans un beau décor actuel.
(C’était d’autant plus sympa que j’y ai mangé avec Gérard et Gitta, ils se reconnaîtront)
(Environ 40 €)
Le café des musées: 49 rue de Turenne 3° tel: 0142729617 m:Chemin Vert.
Terrine ménagère- Cocotte de légumes de saison- Calamars en sauce ,riz thaï (Environ 20€)
A midi, un menu surprenant pour Paris: 13€
L’Entêtée :4 rue Danville 14° tel: 0140475681 m: Denfert -Rochereau
Tarte Tatin d’endives au chèvre- Filet mignon aigre-doux endives braisées- Filet de bar, beurre à la vanille- Soupe d’ananas Chantilly.
Bel endroit ,animé,ambiance sympathique.
‘(Environ 30 €)
Frenchie: 5 rue du Nil 2° tel: 0140399619 m: Temple
Boeuf carottes en terrine- Magret de canard au miel- Filet de lieu purée de pois cassés- Tarte chocolat agrumes.
ambiance bistrot ;un resto qui monte
(’Environ 35€)
