Archive pour mars, 2011

mar 10 2011

Chambéry: Dans le centre-ville

autre-resto-111

Les Halles   ♥♥♥♥♥  12/20
15 rue Bonivard
73000 Chambery
tel:0479600195
www.restaurant-les-halles-chambery.com

Le futur quartier des halles se profile pour bientôt, la rue Bonivard est fort encombrée par les engins de chantier; alors ce restaurant bistro est un peu isolé pour le moment, mais insistez vers cette adresse car vous aurez d’heureuses surprises.
Le cadre est agréable, la salle confortable, la déco colorée, et l’accueil souriant.
Quoi de mieux pour un repas sans prétention, certes, mais qui offre au client, une cuisine bien élaborée, faites de produits frais, avec une belle présentation.
Le menu de midi est trés attractif en qualité prix:E+P: 12€- P+D: 12€- E+P+D:15€.
Option pour le menu de base donc:
Carpaccio de boeuf aux copeaux de beaufort ( classique , bon, belle présentation)
Risotto au parmesan, tomate, et jambon de Savoie (assez belle approche d’un risotto à l’italienne)
ou
Dos de colin, sauce crustacé (bonne cuisson , sauce moins enthousiasmante…) –
Gratin de pommes et caramel.
Deux autres menus sont proposés: 20€ et 25€
A la carte, les prix sont assez sages; ils varient  par plat de 11,80 à 14,90€ ( noisette de  veau rôti au miel gâteau de pommes de terre.)

Déception cependant côté » carte des vins « qui  même si elle est eclectique  présente  des vins sans doute issus du négoce.
La carte est incomplète dans sa formulation: il manque généralement le millésime….Or l’amateur aime bien savoir où il va….
Les vins de Savoie sont totalement sous-représentés .Le » coin » va être bientôt très touristique, il faudrait y penser!!!
Roussette de Savoie (?) Perret Nicolas: 19,40€
Apremont (?) Chapot Philippe: 21€
Chignin Bergeron ( année?, producteur?) 29€; à ce prix le client doit savoir.
Gamay de Jongieux (année?) Masson François: 17,20€
Mondeuse d’Arbin (?) Perrin :24€
(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

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mar 01 2011

Chambéry: Restaurant à découvrir

autre-resto-120

Chez Nous     ♥♥♥♥♥   12/20
159 avenue A. Sylvestre
73000 Chambéry
tel: 0479444501
Situé dans le quartier de l’Axiome (proche du pont des Chèvres),voilà un restaurant brasserie a  découvrir.
On y sert une cuisine simple mais bonne, faite avec des produits frais; la présentation est  soignée : tout à fait ce que l’on recherche pour un  repas qui ne nous laissera pas un goût amer quant au rapport qualité prix. (sentiment que l’on éprouve  malheureusement trop souvent dans ce type d’établissement)
L’accueil est des plus sympathique, il est souriant, voire amical.
Pour y  avoir mangé plusieures fois, nous avons constaté un menu varié et attractif à midi: E+P ou P+D: 14,80€.
Le cadre est lui aussi assez séduisant dans un style bistrot moderne.
Nous avons opté dernièrement  pour un repas à la carte sur laquelle nous était proposé:
Tartare de boeuf ,frites maison: 13€
Filet de boeuf au Gorgonzola: 18€
Andouillette « 5A » sauce à la graine de moutarde: 14€
Pavé de Saumon aux agrumes: 13,50€
Filet de loup au pesto, tian de légumes: 13,50€
Les prix sont  moins « avantageux » que dans le menu mais ils restent globalement « sages »
La carte des vins propose quelques vins de Savoie de belle facture; toutefois les tarifs  semblent assez élevés et n’incitent pas à accorder son choix aux vins de Savoie.
.-Chignin 2009 de BerthollierChignin Bergeron 2009 de Berthollier (29,70€)- Mondeuse Arbin 2009 de Trosset (38€)-Mondeuse du Bugey (?)
(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.)

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