Restaurants, gastronomie et terroir de Savoie

Les Halles   ♥♥♥♥♥  12/20
15 rue Bonivard
73000 Chambery
tel:0479600195
www.restaurant-les-halles-chambery.com

Le futur quartier des halles se profile pour bientôt, la rue Bonivard est fort encombrée par les engins de chantier; alors ce restaurant bistro est un peu isolé pour le moment, mais insistez vers cette adresse car vous aurez d’heureuses surprises.
Le cadre est agréable, la salle confortable, la déco colorée, et l’accueil souriant.
Quoi de mieux pour un repas sans prétention, certes, mais qui offre au client, une cuisine bien élaborée, faites de produits frais, avec une belle présentation.
Le menu de midi est trés attractif en qualité prix:E+P: 12€- P+D: 12€- E+P+D:15€.
Option pour le menu de base donc:
- Carpaccio de boeuf aux copeaux de beaufort ( classique , bon, belle présentation)
-Risotto au parmesan, tomate, et jambon de Savoie (assez belle approche d’un risotto à l’italienne)
ou
- Dos de colin, sauce crustacé (bonne cuisson , sauce moins enthousiasmante…) -
- Gratin de pommes et caramel.
Deux autres menus sont proposés: 20€ et 25€
A la carte, les prix sont assez sages; ils varient  par plat de 11,80 à 14,90€ ( noisette de  veau rôti au miel gâteau de pommes de terre.)

Déception cependant côté” carte des vins “qui  même si elle est eclectique  présente  des vins sans doute issus du négoce.
La carte est incomplète dans sa formulation: il manque généralement le millésime….Or l’amateur aime bien savoir où il va….
Les vins de Savoie sont totalement sous-représentés .Le” coin” va être bientôt très touristique, il faudrait y penser!!!
Roussette de Savoie (?) Perret Nicolas: 19,40€
Apremont (?) Chapot Philippe: 21€
Chignin Bergeron ( année?, producteur?) 29€; à ce prix le client doit savoir.
Gamay de Jongieux (année?) Masson François: 17,20€
Mondeuse d’Arbin (?) Perrin :24€
(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

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