mai 11 2011
Un indien à Chambéry
Le Marhadja ♥♥♥♥♥ 12/20
4 rue de Roche
73000 Chambéry
tel: 0479706504
Nombreux sont les restaurants indiens; peu nous servent une véritable cuisine indienne traditionnelle comme on peut la rencontrer dans le pays. Cet établissement n’en fait pas partie . Certes nous ne retrouvons pas (pour ceux qui connaissent l’Inde) la typicité des petits restaurants de New Dheli autour de Connaught Place par exemple, mais c’est dans l’esprit.
La carte, comme à son habitude dans ce type d’établissement, offre une multitude de plats à des prix très corrects. Ces plats se retrouvent en général dans les différents menus proposés: menus à 13,80€- 19,80€-22,80€- 26,80€.
Nous avons opté pour le menu à 26,80€:
- Chicken Tikka Tandoori (poulet désossé, mariné, cuit au tandoor, fines herbes indiennes ) poulet de bonne qualité finesse de la marinade
ou
-Jingha Pakora (beignets de crevettes aux épices ) bon.
-Gambas Korma (gambas + noix de cajou marinées aux épices.) ressembe à Jingha Pakora
ou)
- Lamb Tikka Marsala (agneau mariné ,grillé au tandoor + riz Basmati
beaucoup de finesse dans ce plat
- Dessert ( glaces françaises…)
Tout est servi avec beaucoup de gentillesse et de sourires, dans un décor chargé de rappels du pays.
Boissons traditionnelles, mais la maison propose pour les hermétiques à celles-ci quelques vins dont 3 ou 4 de Savoie: Roussette, Apremont, Bergeron, Gamay(producteurs et année non mentionnés.)
