mai 13 2011
Chambéry:Plats cuisinés sur commande et à domicile;petits évènements familiaux et cocktails
Dominique Arnaud
247, Faubourg Reclus
73000 Chambéry
tel: 0680657564
Email: dominique.arnaud73@gmail.com
fr-fr.facebook.com/cuisine-de-Lado
Pour moi ce n’est pas une découverte. Depuis longtemps Lado nous concocte avec amour et passion petits plats et grands plats dignes des meilleurs chefs.
Et puis un jour elle a décidé d’ouvrir “sa cuisine”aux autres; et vous pourrez (en lui passant commande) savourer une cuisine précise de grande qualité.
Celle-ci est fondée sur le travail de produits frais issus de l’agriculture locale( viandes labellisées, veau sous la mère, porc fermier, volailles fermières )
A contre courant de la mode actuelle qui veut que la sauce soit servie sous forme de virgule, Lado revisite la cuisine dite bourgeoise et régionale et met l’accent sur les plats généreux et conviviaux. Blanquette, daubes, légumes farcis, bouchées à la reine, ris de veau, gnocchis de pommes de terre (Là ,on rentre en religion!!!), gigot de sept heures, épaule d’agneau confite… sont quelques-unes de ses spécialités.
