août 23 2011
Aix les Bains: restaurant au Grand Port.
Les Voiles; 13/20
Grand Port
73100 Aix-les-Bains
Tel: 0479547933
L’endroit est idéalement situé, face à la jetée du Grand Port. La salle est agréable,dans un décor moderne où dominent des couleurs claires.
Une belle terrasse s’ouvre sur le devant, l’atmosphère y est conviviale . Le service est détendu , souriant, mais aussi efficace.
L’accueil de Ronie le patron sympathique.
Les produits sont frais; la cuisine certes simple (nous sommes dans une pizzeria grill) est de bonne facture.
Bonne soupe de melon et jambon de Parme (9,50€)- Excellents tagliatelles carbonara ‘(11€)-Les pizzas préparées devant nous sont goûteuses et bien garnies (de 8,50€ à 13€)- Original tatare poêlé accompagné d’excellentes frites (18€) desserts (6€)
Bonne friture de filets de perches( ‘plat copieux)
La carte des vins est celle d’une brasserie : composée de crus de toutes les régions. La Savoie est un peu absente ou réduite (surtout pour les blancs ) à des négociants. Faîtes un effort, trouvez les bons vignerons en Savoie, il y en a beaucoup. Il faudra préciser les millésimes; c’est plus qu’important Ronnie!!! Il y a une différence énorme entre un Chignin Bergeron de 2007 et un de 2 009 ou 2010 !!
Gamay Jongieux vieilles vignes de Masson (16€)- Mondeuse La Persanne de Bouvet (18€)- Mondeuse Guillaume Charles de Bouvet (39€) (cher.)A premont( 17€)- Roussette (’20€)- Chignin Bergeron (25 €) tous de la maison Perret.
Quelques bouteilles interessantes glanées sur la carte: Côte Rôtie “Les Jumelles” de Jaboulet( 75€)_ Côtes de Provence Château Roubine (29€)-Chateau Tour Calon Montagne St Emilion 2005 (ah! enfin un millésime sur la carte) (35€)
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
